HOOFDGERECHTEN

Vleesgerechten:

*Gegrilde côte à l’os met kruidenboter (2 pers.)

 *Kalfsnieren – mosterdsaus of geneverbessen

*Ontbeend gevulde kwartel – roomsausje

*Ossehaas  

*Steaks

*Black angus entrecote

( Pepersaus , champignonsaus , bearnaise , kruidenboter )

*Osso bucco – pasta

Visgerechten:

– Gebakken roggevleugel – peterselieboter – kappertjes

– Gebakken zeetong in hoeveboter

– Scampi maison

Gebakken kreeft  of kreeft belle vue 

Suggesties