Vleesgerechten:
*Americain- salades – frietjes
*Italiaanse americain – salade -frietjes
*Steak tartaar – charolais – rund – met het mes gesneden
*Gegrilde côte à l’os met kruidenboter (2 pers.)
*Kalfsnieren – mosterdsaus of geneverbessen
*Bresse kip – zomerse groentjes – morieltjessausje
*Ossehaas
*Steaks
*Black angus entrecote
( Pepersaus , champignonsaus , bearnaise , kruidenboter )
Visgerechten:
– Gebakken roggevleugel – peterselieboter – kappertjes
– Gebakken zeetong in hoeveboter
– Scampi maison
Gebakken kreeft of kreeft belle vue 600gr.
Suggesties