HOOFDGERECHTEN

Vleesgerechten:

*Americain- salades – frietjes

*Italiaanse americain – salade  -frietjes

*Steak tartaar – charolais – rund – met het mes gesneden 

*Gegrilde côte à l’os met kruidenboter (2 pers.)

*Filet parelhoen – lentegroentjes 

 *Kalfsnieren – mosterdsaus of geneverbessen

*Ossehaas  

*Steaks

*Black angus entrecote

( Pepersaus , champignonsaus , bearnaise , kruidenboter )

Visgerechten:

– Gebakken roggevleugel – peterselieboter – kappertjes

– Gebakken zeetong in hoeveboter

– Scampi maison

Gebakken babykreeft  of babykreeft belle vue 

Suggesties