Restaurant De Cruyscouter
056/370200
Info@decruyscouter.be
————————————–
Wij leveren ook aan huis
Kerst & Nieuwjaar 2022 – 2023
FEESTMENU VOOR THUIS € 45.00
3 hapjes voor bij het aperitief
————–
Huisgemaakte gravadlax zalm – limoencrème –
radijs – groene kruiden –
of
Gerookte kip “tonnato” – ceasardressing – rucola
—————————–
Filet van fazant – roomsausje – feestgroentjes – kroketjes
of
Eten wat de visser vangt – wokgroentjes –
graantjesmosterdsaus – zeekraal – duchesseaardappelen
——————————-
Genoise – bavarois – rode vruchten – speculaas
of
Kaasbordje met garnituur +€ 5.00
—————————————————————–
Aperitiefhapjes:
*Koude oesters open met citroen € 3.00
*Warme oesters €4 .50
*Kippenboutjes € 0.85
*Mini kaaskroketjes € 0.80
*Mini garnaalkroketjes € 0.95
* Koude hapjes € 2.50
* Warme hapjes € 2.30
————————————————–
Huisgemaakte hazenpaté 1/2 kg € 15.00
Onze kroketten & soepen
*Garnaal – & kalfszwezerik kroket € 4.20
*Kaaskroket € 3.00
*Aardappelkroketten € 0.70 st.
*Roomaardappelen € 12.00/kg
* Garnalensoep € 10.00 /liter
* Witloofroomsoep € 8.00 /liter
* Tomatensoep met balletjes € 6.00 /liter
—————————————————————————–
Koude voorgerechten
*Terrine / ganzenlever / boontjes / broodje /
appel / uienconfit € 20.00
* Carpaccio rund / ganzenleverkrul /parmezaan /
ruccola/ basilicim / enoki € 19.00
*Slaatje kreeft / couscous / kruidenmayonaise / groene kruiden
dagprijs
*Huisgemaakte gravadlax zalm / verse kruiden / radijs / limoencrème € 17.00
* Gerookte kip /tonnato / ceasardressing / rucola € 17.00
*Burratina / tomaatjes / basilicumolie / tomatencrumble € 15.00
——————————————————————-
Warme voor – & hoofdgerechten
*Scampi “De Cruyscouter”(lichtjes pikant) €16-.00 – € 23.00
* Gebakken kreeft / dragon / koraalboter ( dagprijs)
*Risotto / butternut / tortelloni / spinazie / pecorinokaas / boschampignons / mousselinesaus € 15.00 – € 22.00
*Gebakken coquille / broccoli / saffraansaus / € 18.00 – € 25.00
*Eten wat de visser vangt/ krokante kruidenkorst / mossel /
zeekraal /mousselinesaus € 17.00 – € 24.00
*Dagvers kabeljauw / wokgroentjes / graantjesmosterd ( dagprijs )
————————————————————————-
Hoofdgerechten vlees
* Filet van fazant / witloof € 25.00
-*Hertenkalffilet / veenbessensaus €30.00
*Black Angus beef / bearnaise / groentjes € 25.00
*Pluma Iberico / mosterdsaus / groentjes € 25.00
*Osso – bucco / tagliatelli € 24.00
*Filet van graankip / dragonsaus € 25.00
——————————————————-
De hoofdgerechten zijn voorzien
van warme groentjes & aardappelen
Keuze van de aardappelen:
Aardappelwaaier /kroketjes / tagliatelli /
roomaardappelen / purée / frietjes
——————————————————-
Voor de kids
*Kippenfilet / appelmoes / frietjes of kroketten € 12.00
*Worst / appelmoes / frietjes of kroketjes € 10.00
Dessert
*Genoise / bavarois / rode vruchten / speculaas € 8.00
*Charlotteroom / karamel / peer € 8.00
* Kaasbord / garnituur / notenbrood € 9.00
—–
Cava : 20.00€ / fles
Witte zoete wijn: Chateau la foret ,bergerac € 20.00
Witte wijn :Man Chenin blanc Zuid Afrika € 20.00
Rode wijn: *St Andrea Salice Salentino Italie € 18 .00/ fles
*Kaapzicht Stellenbosch Shirah – cabetnet sauvignion € 22.00
*Gazin Rocquencourt 2011 , pessac- leognan € 35.00
Bestellen voor kerst tot 19 december /voor nieuwjaar tot 26 december
De bestellingen kunnen afgehaald worden
op 24 dec.en 31 dec.ts.14h – 17h
op 25 dec. en 1 jan. ts. 10h30 – 11h30
056/370200 of
info@decruyscouter.be
Wij wensen U een smaakvol en gelukkig 2023
Marleen & Pol